Der Kürbis ist ein typisches Herbstgemüse, welches artverwandt mit der Gurke, der Zucchini und der Melone ist. Das hiesige Hauptanbaugebiet erstreckt sich im Süden Deutschlands, wobei es sich bei vielen im Handel erhältlichen Kürbissen auch
Spinat ist ein leckeres Gemüse, welches Jung und Alt begeistert. Berühmt geworden ist er durch einen Rechenfehler seines Eisengehalts, doch auch die Korrektur hat seiner Beliebtheit nichts anhaben können. Kein Wunder, denn aus ihm lässt
Möhren kennt jedes Kind. Sie gehöhren für viele Menschen zu den Lieblinggemüsen. Sie haben unterschiedliche Bezeichnungen, welche sich nach der Form und der Zeit der Ernte richten. Grobe Unterschiede gibt es zwischen Karotten und Möhren,
Die Hammel- und Hirschmöhren, besser bekannt als Pastinaken, sind ursprünglich ein traditionelles Gemüse, das in Deutschland zum großen Teil von den Kartoffeln abgelöst wurde. In den USA, Skandinavien, Fankreich und England werden sie immer noch
Schwarzwurzeln gehören zu den typischen Wintergemüsen und sind frisch von Oktober bis April erhältlich. In Gläsern oder im Tiefkühlfach sind sie das ganze Jahr zu bekommen. Während sie hierzulande als leckere Beilage bekannt ist, wurde