Monat: Juni 2018

Die Hammel- und Hirschmöhren, besser bekannt als Pastinaken, sind ursprünglich ein traditionelles Gemüse, das in Deutschland zum großen Teil von den Kartoffeln abgelöst wurde. In den USA, Skandinavien, Fankreich und England werden sie immer noch

Schwarzwurzeln gehören zu den typischen Wintergemüsen und sind frisch von Oktober bis April erhältlich. In Gläsern oder im Tiefkühlfach sind sie das ganze Jahr zu bekommen. Während sie hierzulande als leckere Beilage bekannt ist, wurde